見た目と肉
横斑プリマスロックと同じくプリマスロック種の色変わりで、体重は雄9.5ポンド(約4.3 kg)・雌7.5ポンド(約3.4 kg)ほどです。鶏冠は鮮紅色の単冠で、脚と皮膚は黄色をしています。
なりたち
横斑プリマスロックの群れにまれに生まれる、白色の突然変異個体(スポート)に由来し、1888年に米国家禽協会(APA)の標準に採用されました。2019年に発表された遺伝的研究では、白色プリマスロックの父方の系統の半分がドミニーク種、4分の1が黒色ジャワ種、残りがコーチン種・ライトブラーマ種・黒色ミノルカ種・ランシャン種に由来すると推定されています。
世界では
第二次世界大戦後、食肉需要の高まりを受けて開かれた「チキン・オブ・トゥモロー」というコンテストでは、白色プリマスロックが枝肉の質を競う部門で優勝しました。白色コーニッシュとの交配「コーニッシュロック」は、現在の商業ブロイラーの土台のひとつになっています。
