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白色プリマスロック White Plymouth Rock

19世紀末・アメリカ

肉用卵用
白色プリマスロック

見た目と肉

横斑プリマスロックと同じくプリマスロック種の色変わりで、体重は雄9.5ポンド(約4.3 kg)・雌7.5ポンド(約3.4 kg)ほどです。鶏冠は鮮紅色の単冠で、脚と皮膚は黄色をしています。

なりたち

横斑プリマスロックの群れにまれに生まれる、白色の突然変異個体(スポート)に由来し、1888年に米国家禽協会(APA)の標準に採用されました。2019年に発表された遺伝的研究では、白色プリマスロックの父方の系統の半分がドミニーク種、4分の1が黒色ジャワ種、残りがコーチン種・ライトブラーマ種・黒色ミノルカ種・ランシャン種に由来すると推定されています。

世界では

第二次世界大戦後、食肉需要の高まりを受けて開かれた「チキン・オブ・トゥモロー」というコンテストでは、白色プリマスロックが枝肉の質を競う部門で優勝しました。白色コーニッシュとの交配「コーニッシュロック」は、現在の商業ブロイラーの土台のひとつになっています。

日本では

阿波尾鶏、南部かしわ、はかた地どり、長州黒かしわなど、各地の地鶏の母方として使われています。

もと

        • セキショクヤケイ
        スパニッシュ
        • セキショクヤケイ
        白色コーチン
        • セキショクヤケイ
        ドミニーク
        • セキショクヤケイ
        バフコーチン
        • セキショクヤケイ
        ジャワ種
        • セキショクヤケイ
        ブラーマ
      横斑プリマスロック
    白色プリマスロック

鶏の系統図で見る →

この品種の血を引く銘柄(10)

岩手(1)

南部かしわ

福島(1)

会津地鶏

山口(1)

長州黒かしわ

徳島(1)

阿波尾鶏

福岡(1)

はかた地どり

鹿児島(1)

さつま若しゃも

出典

  1. The Livestock Conservancy「New Study Determines Ancestry for White Plymouth Rock Chickens」(https://livestockconservancy.org/2019/08/22/new-study-determines-ancestry-for-white-plymouth-rock-chickens/・2026年9月26日確認)
  2. The Livestock Conservancy「Plymouth Rock Chicken」(https://livestockconservancy.org/heritage-breeds/heritage-breeds-list/plymouth-rock-chicken/・2026年9月26日確認)
  3. The Livestock Conservancy「New Hampshire Chicken」(https://livestockconservancy.org/heritage-breeds/heritage-breeds-list/new-hampshire-chicken/・2026年9月26日確認)

写真

写真の出典(1)
  1. 白色プリマスロック: Steven Walling、CC BY 3.0、Wikimedia Commons「File:White Plymouth Rock rooster.JPG」(https://commons.wikimedia.org/wiki/File:White_Plymouth_Rock_rooster.JPG)を切り抜き・縮小