甲州地どり

産地山梨県

育て方

品種・交配	雄鶏の「山梨県産シャモ」と、雌鶏の「白色プリマスロック」の交配により生まれました\|シャモ（♂）と白色プリマスロック（♀）を交配した肉用鶏。定義：シャモと白色プリマスロックを交配した肉用鶏であって、平飼い（鶏が直接地面に接することができる鶏舎で飼う方法）により飼育した鶏肉をいう。県の紹介ページ
飼い方・えさ	広いスペースでのびのびと放し飼い\|日中自由に太陽光の下で運動ができるような運動場を備え、鶏が直接地面（土地）に接することができる鶏舎で飼育すること／鶏舎の飼育密度は３．３㎡当たり１０羽以下とすること／毎日、緑餌を給与すること県の紹介ページ
育てる日数	120日間程度\|飼育日数が概ね１２０日前後であること県の紹介ページ

山梨県の紹介ページ山梨県／甲州地どりについて・2026年9月24日確認

品種・交配: 雄鶏の「山梨県産シャモ」と、雌鶏の「白色プリマスロック」の交配により生まれました|シャモ（♂）と白色プリマスロック（♀）を交配した肉用鶏。定義：シャモと白色プリマスロックを交配した肉用鶏であって、平飼い（鶏が直接地面に接することができる鶏舎で飼う方法）により飼育した鶏肉をいう。
飼い方・えさ: 広いスペースでのびのびと放し飼い|日中自由に太陽光の下で運動ができるような運動場を備え、鶏が直接地面（土地）に接することができる鶏舎で飼育すること／鶏舎の飼育密度は３．３㎡当たり１０羽以下とすること／毎日、緑餌を給与すること
育てる日数: 120日間程度|飼育日数が概ね１２０日前後であること
管理団体: 山梨県畜産試験場（現山梨県畜産酪農技術センター）と甲州地どり生産組合とで開発|生産組合：甲州地どり生産組合／山梨県認証畜産物としての認証事業者：農事組合法人甲州地どり生産組合（笛吹市境川町藤垈3038、055-233-8859）
県の呼び方: 鶏肉|銘柄（甲州統一ブランド食肉）|認証品目

県が紹介している内容です。

業界ガイドの掲載日本食鳥協会「全国地鶏・銘柄鶏ガイド」・2026年9月24日確認

区分は生産者の申告で、地鶏肉 JAS の認証とは別です。

山梨県の紹介ページ「山梨県／甲州地どりについて」（https://www.pref.yamanashi.jp/faq/chikusan/koushuudidori.html・2026年9月24日確認）
山梨県の紹介ページ「山梨県／やまなしの畜産物（甲州統一ブランド食肉など）」（https://www.pref.yamanashi.jp/chikusan/tikusanbutu.html・2026年9月24日確認）
山梨県の紹介ページ「山梨県農産物等認証基準」（https://www.pref.yamanashi.jp/documents/1974/5070313ninsyoukijun.pdf・2026年9月24日確認）
日本食鳥協会「全国地鶏・銘柄鶏ガイド」甲州地どり（https://www.j-chicken.jp/guide/brand_19yamanashi_koushujidori/・2026年9月24日確認）