ブランド豚の一覧
146の豚の銘柄。
北海道
北海道
- ―匠の豚― サチク麦王
- ケンボロー種・ホエー豚品種はケンボロー種。
- スマイルポーク
- とようらポーク (豊浦SPF豚)
- どろぶた赤身にうまみとコクがあり、脂にも甘みがある。
- のぼりべつ豚
- ひこま豚臭みがなくあっさりとした後味。脂は甘みを持ち、きめ細かくやわらかい。
- びらとり黒豚品種はバークシャ種。
- ルスツ高原豚
- ルスツ羊蹄ぶた
- 若松ポークマン品種は優秀な3種の血統をかけあわせた「ホクレンハイコープ豚」。
- 上ノ国産フルーツポーク
- 中標津ミルキーポーク
- 日高産ホエー豚
- 望来豚(もうらいとん)
- 北海道はまなかほえいとん
東北
青森県
- こめっこ地養豚
- ほろよい豚(とん)
- やまざきポーク
- 奥入瀬ガーリックポーク
- 国産こだわりポーク品種はヨークシャー種×ランドレース種、雄豚にデュロック種を掛け…。
- 十和田ガーリックポーク
- 珀奏豚(はくそうとん)品種はLW×B(バークシャー:黒豚)の三元豚。
宮城県
- TOKYO X脂は口の中でとろけるほど甘く、うま味も濃い。それでいて後味はあっさりしている。
- しもふりレッド品種はデュロック種(系統豚「しもふりレッド」、D;♂)。
- 宮城野豚(ミヤギノポーク)品種は3品種の組み合わせ(LWD)=ランドレース種系統豚「ミヤ…。
関東
群馬県
- TOKYO X脂は口の中でとろけるほど甘く、うま味も濃い。それでいて後味はあっさりしている。
- あがつま麦豚
- えばらハーブ豚未来
- おらがくにのいなか豚
- とやまの麦豚
- とんくろ~品種は独自の黒豚生産を確立するために全国各地から種豚を導入し、…。
- はつらつ豚
- ほそやのまる豚
- まえばし麦豚
- やまと豚脂の甘みと赤身の旨味がともに強く、やわらかい。くせが少ない肉。
- 奥利根もち豚
- 下仁田ポーク
- 下仁田ポーク米豚
- 近藤スワインポーク
- 群馬麦豚
- 上州もち豚
- 上州豚とことん品種はバークシャー種(50%の血をもつ)の父豚とハイブリット種…。
- 上州麦育ち
- 上州麦豚くせがなくあっさりして、赤身の旨みが引き立つ豚肉。
- 上州六穀豚
- 榛名ポークオレイン酸由来の脂の甘みが特徴の肉。
- 榛名山麓 宝生豚品種は満州より友好の証として譲り受けた豚を半世紀かけて独自に品…。
- 赤城ポーク品種は系統造成豚。
- 超力豚品種は健康黒豚。
- 尾瀬ポーク(群馬県産茶美豚)
- 氷温熟成 氷室豚
- 悠牧舎の桜絹豚
中部
近畿
京都府
- 京のもち豚品種はLWD・WLDの三元交雑豚。
- 京のもち豚 プレミアム レッド品種は純粋 D(デュロック種の純粋種とみられる。原文表記のまま…。
- 京の都もち豚品種はLWD・WLD。
- 京丹波ぽーくBASIC品種はLWD、WLDの三元交雑豚(ランドレース種と大ヨークシャ…。
- 京丹波ぽーくPREMIUM品種はデュロック系統豚(純粋種)。
- 京丹波高原豚脂の甘みが際立つ、やわらかな肉。
- 京都ぽーく脂の甘みと赤身の旨味を両方味わえる、やわらかい肉。
中国
広島県
- うつみ潮風豚
- お米(マイ)・ポーク
- ささゆりポーク
- 広島ささゆり三元豚品種はLWDもしくはWLDの三元豚。
- 瀬戸のもち豚
- 瀬戸のもち豚 せと姫
- 瀬戸もみじ
- 瀬戸内六穀豚
四国
九州・沖縄
地図にない銘柄 1(全国で生産 1)
- 和豚もちぶた脂はさっぱりして甘く、きめ細かくやわらかい。くせが少なく食べやすい肉。