香りが強い豚の銘柄

香りが強い

• TOKYO Xの見立て（軸と点、5 段階）

  軸	点
  脂の甘み	5 / 5
  赤身のうま味	4 / 5
  やわらかさ	4 / 5
  あっさり	3 / 5
  香り	4 / 5

  TOKYO X宮城県ほか4県

  脂は口の中でとろけるほど甘く、うま味も濃い。それでいて後味はあっさりしている。

• アグーブランド豚の見立て（軸と点、5 段階）

  軸	点
  脂の甘み	4 / 5
  赤身のうま味	5 / 5
  やわらかさ	4 / 5
  あっさり	1 / 5
  香り	4 / 5

  アグーブランド豚沖縄県

  脂に甘みとうま味が濃く、とろけるほど柔らかい。香りも独特で、味わいは濃厚。

• 四万十ポークの見立て（軸と点、5 段階）

  軸	点
  脂の甘み	3 / 5
  赤身のうま味	3 / 5
  やわらかさ	3 / 5
  あっさり	2 / 5
  香り	4 / 5

  四万十ポーク高知県

  脂の甘みと香りが良く、柔らかく赤身のうま味も感じる豚肉。