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北海地鶏Ⅲ

鶏の銘柄

産地 北海道

北海道

育て方

品種・交配名古屋種(N系)の雄とロードアイランドレッド種(P9系)の雌を交配した雌種鶏(交雑鶏)に、大型シャモ(833系)の雄種鶏を交配した三元交雑鶏|名古屋種N系の雄とロードアイランドレッドP9系の雌を交配した雌種鶏に、シャモ大型系統（833系）の雄種鶏を交配した三元交雑鶏県の紹介ページ
飼い方・えさ肥育施設は1㎡当たり2～3羽の広さが必要。北海地鶏Ⅲでは1㎡当たり3羽以下での飼育を奨めています。育雛施設は1㎡当たり15～20羽程度。／大羽数飼育の場合、ブロイラー前期用飼料(CP:20% ME:3,000kcal/kg)からブロイラー仕上用飼料(CP:19% ME:3,250kcal/kg)に切り替え（抗生物質等を含まないことを確認する）。県の紹介ページ
育てる日数北海地鶏Ⅲは110日が出荷の目安です。県の紹介ページ

どんな肉？

北海道の紹介ページ北海地鶏IIIについて| 畜産試験場| 北海道立総合研究機構・2026年9月24日確認
品種・交配
名古屋種(N系)の雄とロードアイランドレッド種(P9系)の雌を交配した雌種鶏(交雑鶏)に、大型シャモ(833系)の雄種鶏を交配した三元交雑鶏|名古屋種N系の雄とロードアイランドレッドP9系の雌を交配した雌種鶏に、シャモ大型系統（833系）の雄種鶏を交配した三元交雑鶏
飼い方・えさ
肥育施設は1㎡当たり2～3羽の広さが必要。北海地鶏Ⅲでは1㎡当たり3羽以下での飼育を奨めています。育雛施設は1㎡当たり15～20羽程度。／大羽数飼育の場合、ブロイラー前期用飼料(CP:20% ME:3,000kcal/kg)からブロイラー仕上用飼料(CP:19% ME:3,250kcal/kg)に切り替え（抗生物質等を含まないことを確認する）。
育てる日数
北海地鶏Ⅲは110日が出荷の目安です。
管理団体
平成30年に道総研畜産試験場で開発|北海道立総合研究機構畜産試験場で開発（平成30年）
県の呼び方
肉用地鶏

ほかのページ: 北海地鶏Ⅲ飼育マニュアル

県の認証基準（PDF など）

県が紹介している内容です。

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出典

  1. 北海道の紹介ページ「北海地鶏IIIについて| 畜産試験場| 北海道立総合研究機構」（https://www.hro.or.jp/agricultural/research/sintoku/organization/tyusyou/poultry/hokkaijidori3.html・2026年9月24日確認）
  2. 北海道の紹介ページ「北海地鶏Ⅲ飼育マニュアル」（https://www.hro.or.jp/upload/42289/hokkaijidori3_manual.pdf・2026年9月24日確認）