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しほろ牛

牛の銘柄

産地 北海道

北海道

育て方

品種・交配ホルスタイン種・交雑種県の紹介ページ
飼い方・えさ未確認未確認は、手元の資料では確かめられなかった項目です。
育てる日数未確認

どんな肉？

北海道の紹介ページ北海道産牛肉の特徴ある生産を行っている生産者（十勝・(有)西上加納牧場）・2026年9月24日確認
品種・交配
ホルスタイン種・交雑種
条件
年間出荷頭数１，９００頭；流通形態　枝肉
管理団体
(有)西上加納牧場

県が紹介している内容です。

登録された名前2026年9月24日確認

「北海道河東郡士幌町内で肥育された牛の牛肉」に使う名前として、士幌町農業協同組合が特許庁に登録しています（第6130194号）。

肉質や育て方の基準は、登録した団体が決めています。

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出典

  1. 特許庁 地域団体商標 第6130194号「しほろ牛」案件紹介ページ（https://www.jpo.go.jp/system/trademark/gaiyo/chidan/shoukai/ichiran/6130194.html・2026年9月24日確認）
  2. 北海道の紹介ページ「北海道産牛肉の特徴ある生産を行っている生産者（十勝・(有)西上加納牧場）」（https://www.pref.hokkaido.lg.jp/fs/1/2/2/6/9/2/9/6/_/nikuyougyunishikamikanou.pdf・2026年9月24日確認）