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育て方

品種・交配名古屋種の雄を父に、大型シャモの雄(祖父)とロードアイランドレッドの雌(祖母)を交配した雌鶏を母に用いた三元雑種県の紹介ページ
飼い方・えさ未確認未確認は、手元の資料では確かめられなかった項目です。
育てる日数未確認

どんな肉?

品種・交配
名古屋種の雄を父に、大型シャモの雄(祖父)とロードアイランドレッドの雌(祖母)を交配した雌鶏を母に用いた三元雑種
管理団体
畜産試験場が2006年(平成18)に開発
県の呼び方
地鶏

県が紹介している内容です。

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出典

  1. 北海道の紹介ページ「第3話 おいしい地鶏を北海道から~「北海地鶏Ⅱ」のお話| 法人本部| 北海道立総合研究機構」(https://www.hro.or.jp/hro/topics/rensai/syoku/post-13.html・2026年9月24日確認)