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北海道和牛

牛の銘柄

産地 北海道

北海道

育て方

品種・交配黒毛和種県の紹介ページ
飼い方・えさ未確認未確認は、手元の資料では確かめられなかった項目です。
育てる日数未確認

どんな肉？

北海道の紹介ページ北海道の和牛振興について - 農政部生産振興局畜産振興課・2026年9月24日確認
品種・交配
黒毛和種
条件
去勢牛又は未経産牛であること；北海道で生まれ、北海道で育ったこと；(公社)日本食肉格付協会により格付された肉質が4等級以上のもの；北海道和牛ブランドロゴ推進協議会よる認定生産者が生産したこと
管理団体
北海道和牛ブランド推進協議会（令和5年3月設立「北海道和牛ブランド懇話会」が令和7年5月に改称）

県が紹介している内容です。

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出典

  1. 北海道の紹介ページ「北海道の和牛振興について - 農政部生産振興局畜産振興課」（https://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/tss/235392.html・2026年9月24日確認）