有色コーニッシュ Colored Cornish

見た目と肉

羽色には光沢のある緑・褐色・青などが混じります。体は筋肉質で胸が張り、豆冠、小さな肉垂、真珠色の目、赤い耳朶、黄色い嘴と脚を持ちます。オスとメスで体型がほとんど変わらないのも、コーニッシュ種に共通する特徴です。

なりたち

レッドコーニッシュと同じく、1820年ごろ英国コーンウォールでRed Aseel種とオールドイングリッシュゲームを交配して作られた系統に由来するとみられますが、レッドコーニッシュと同一の品種かどうかは資料からは確認できません。名前は南部かしわの資料に現れる呼び名です。

日本では

南部かしわは、有色コーニッシュの血を引く銘柄です。