名古屋コーチン

品種・交配

在来の地鶏と中国から輸入された「バフコーチン」を交配して作出（品種名は「名古屋種」）|名古屋コーチンとは、鶏の品種である名古屋種の鶏をいう|旧尾張藩士の海部兄弟が在来種と中国原産のバフコーチンを交配させ作出。明治38年(1905年)3月10日、国産実用鶏第1号として日本家禽協会から公認。大正8年(1919年)に公式名称を名古屋種に改称

飼い方・えさ

十分に運動をさせる

育てる日数

ブロイラーの約3倍の日数をかけじっくりと育てる|肉用名古屋コーチンは、およそ130～150日齢で出荷|一般的な肉用鶏の3倍の日数(120日から150日)をかけて飼育

管理団体

農業総合試験場で改良・開発し、畜産総合センター種鶏場を通じて普及を図っている|愛知県が系統造成した名古屋コーチン（種鶏場は愛知県畜産総合センター種鶏場と定義）|愛知県畜産総合センター種鶏場が名古屋コーチンの原種を維持し、愛知県内の民間ふ化業者等と連携して生産者へ実用鶏のひなを供給する唯一の増殖機関|昭和59年(1984年)に愛知県が肉質や産肉性に優れた肉用タイプを作出、平成4年(1992年)にさらに改良した新たな肉用タイプ、平成12年(2000年)に産卵能力に優れた卵用タイプを作出。現在も愛知県農業総合試験場において一層能力の高い名古屋コーチンの造成に取り組んでいる

県の呼び方

地鶏|ブランド地鶏

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県の認証基準（PDF など）