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福島牛

牛県の紹介ページ

産地 福島県

福島県

育て方

品種・交配黒毛和種（和牛）県の紹介ページ
飼い方・えさ未確認未確認は、手元の資料では確かめられなかった項目です。
育てる日数未確認

どんな肉？

福島県の紹介ページ福島牛について - 福島県ホームページ・2026年9月24日確認
品種・交配
黒毛和種（和牛）
条件
県内の飼養期間が最も長い肉用牛のうち、脂肪交雑や肉のキメなどに優れたもの；さらに肉質等級4以上のものを銘柄「福島牛」と呼ぶ；特にＡ５またはＢ５となる等級；ＪＡ全農福島畜産物トレーサビリティ支援システムにより１頭毎に生産履歴証明書を発行；福島県ブランド認証制度委員会による審査を経て平成19年10月1日認証
管理団体
福島牛販売促進協議会

県の認証基準（PDF など）

県が紹介している内容です。

情報の誤りや、載っていない資料があれば、お知らせください。

出典

  1. 福島県の紹介ページ「福島牛について - 福島県ホームページ」（https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/36035d/fukushimagyu.html・2026年9月24日確認）

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