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宮崎牛

牛の銘柄

産地 宮崎県内

宮崎県

名乗るための条件

GI 明細書 p.2 6(1)-(3)、2026年9月20日確認・明細書 PDF

品種・交配宮崎県内で供用または飼養され産肉能力検定対象等の種雄牛を父とする黒毛和種
性別未確認未確認は、手元の資料では確かめられなかった項目です。
月齢・日数未確認
飼い方・密度未確認
飼料未確認
産地の条件宮崎県内出生か隣県出生の登録牛で宮崎県の飼養期間が最長
格付肉質4等級以上
と畜・出荷未確認

どんな肉？

国の登録ページ（要約）農林水産省 GI 登録ページ・2026年9月20日確認
きめ細かなサシ・ほのかな甘み・芳醇な香り

登録のときに示された特性で、ほかの銘柄と比べた結果ではありません。

宮崎県の紹介ページみやざきブランドブック（商品ブランド産地マップ・商品ブランド産地認定一覧表）・2026年9月24日確認
品種・交配
黒毛和牛
条件
厳選された種雄牛を父に持ち；宮崎生まれ宮崎育ち
管理団体
より良き宮崎牛づくり対策協議会

県の認証基準（PDF など）

県が紹介している内容です。

登録された名前2026年9月24日確認

「宮崎県産の牛肉」に使う名前として、宮崎県農業協同組合が特許庁に登録しています（第5028588号）。

肉質や育て方の基準は、登録した団体が決めています。

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出典

  1. 農林水産省 GI 登録 第55号「宮崎牛」登録ページ（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0055/index.html・2026年9月20日確認）
  2. GI 明細書「宮崎牛」（明細書 p.2 6(1)-(3)）（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0055/pdf/0055_specification.pdf・2026年9月20日確認）
  3. 特許庁 地域団体商標 第5028588号「宮崎牛」案件紹介ページ（https://www.jpo.go.jp/system/trademark/gaiyo/chidan/shoukai/ichiran/5028588.html・2026年9月24日確認）
  4. 宮崎県の紹介ページ「みやざきブランドブック（商品ブランド産地マップ・商品ブランド産地認定一覧表）」（https://hinatamafin.pref.miyazaki.lg.jp/material/files/group/54/burandbook.pdf・2026年9月24日確認）