見た目
耳朶は赤色、脚は黄色で、澄んだ鳴き声と長い尾、五色型などの羽色、胸を張った姿勢が特徴とされます。標準体重は雄2,000g・雌1,600gほどで、内種に白藤・五色・白色があります。尾が通常の品種よりよく伸びる「長尾性」を示す日本鶏8品種のひとつにも数えられ、土佐のオナガドリ・東天紅鶏・蓑曳鶏などとともに長い尾を持ちます。
保存
昭和16年(1941年)1月27日、地域を定めずに国の天然記念物に指定されています。
日本では
薩摩鶏は、軍鶏と小国鶏を掛け合わせて作られたとされます。

耳朶は赤色、脚は黄色で、澄んだ鳴き声と長い尾、五色型などの羽色、胸を張った姿勢が特徴とされます。標準体重は雄2,000g・雌1,600gほどで、内種に白藤・五色・白色があります。尾が通常の品種よりよく伸びる「長尾性」を示す日本鶏8品種のひとつにも数えられ、土佐のオナガドリ・東天紅鶏・蓑曳鶏などとともに長い尾を持ちます。
昭和16年(1941年)1月27日、地域を定めずに国の天然記念物に指定されています。
薩摩鶏は、軍鶏と小国鶏を掛け合わせて作られたとされます。