育て方
| 品種・交配 | シャモの素質を50％持つ県の紹介ページ |
|---|---|
| 飼い方・えさ | 未確認未確認は、手元の資料では確かめられなかった項目です。 |
| 育てる日数 | 未確認 |
どんな肉？
大分県の紹介ページ豚・鶏チーム - 大分県ホームページ・2026年9月24日確認
- 品種・交配
- シャモの素質を50％持つ
- 管理団体
- 大分県農林水産研究指導センター畜産研究部（豚・鶏チーム）
- 県の呼び方
- 地鶏
県が紹介している内容です。
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業界ガイドでの扱い
業界ガイドの掲載日本食鳥協会「全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド」・2026年9月24日確認
- 区分
- 地鶏
- 生産者
- 豊のしゃも推進協議会
- 掲載ページ（大分県）
- 掲載ページ
区分は生産者の申告で、地鶏肉 JAS の認証とは別です。
情報の誤りや、載っていない資料があれば、お知らせください。
出典
- 大分県の紹介ページ「豚・鶏チーム - 大分県ホームページ」（https://www.pref.oita.jp/site/butatori/・2026年9月24日確認）
- 日本食鳥協会「全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド」豊のしゃも（https://www.j-chicken.jp/guide/brand_44oita_toyonoshamo1/・2026年9月24日確認）