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鳥取和牛オレイン５５

牛の銘柄

産地 鳥取県

鳥取県

育て方

品種・交配未確認未確認は、手元の資料では確かめられなかった項目です。
飼い方・えさ未確認
育てる日数未確認

どんな肉？

鳥取県の紹介ページ鳥取和牛オレイン５５/とりネット/鳥取県公式サイト・2026年9月24日確認
条件
脂肪中のオレイン酸含有率55％以上であること；気高号の血統を引き継ぐこと；2011年にブランド化；鳥取和牛（年間出荷約1,900頭）のうち約20％が選抜され、年間販売頭数は400頭程度と見込まれる；気高号の血統を強く引き継ぐほどオレイン酸含有量が高くなる傾向；名牛「気高」号は1966年第1回全国和牛能力共進会肉牛区（産肉能力検定）で一等賞に輝いた鳥取県の種雄牛で生涯9千頭以上の子孫を残した
管理団体
鳥取県牛肉販売協議会（JA全農ミートフーズ株式会社内）

県が紹介している内容です。

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出典

  1. 鳥取県の紹介ページ「鳥取和牛オレイン５５/とりネット/鳥取県公式サイト」（https://www.pref.tottori.lg.jp/178179.htm・2026年9月24日確認）