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三ツ星若狭牛

牛県の紹介ページ

産地 福井県

福井県

育て方

品種・交配和牛（ブランド和牛「若狭牛」）県の紹介ページ
飼い方・えさ未確認未確認は、手元の資料では確かめられなかった項目です。
育てる日数未確認

どんな肉？

福井県の紹介ページ三ツ星若狭牛とは・2026年9月24日確認
品種・交配
和牛（ブランド和牛「若狭牛」）
条件
肉質等級3等級以上かつ脂肪交雑4以上等「若狭牛」認証基準を満たすもの；オレイン酸の測定値が55％以上と高いもの；県が現地確認し、安全安心な飼育方法と認定した農場で生産されたもの
管理団体
福井県若狭牛流通推進協議会

県の認証基準（PDF など）

県が紹介している内容です。

情報の誤りや、載っていない資料があれば、お知らせください。

出典

  1. 福井県の紹介ページ「三ツ星若狭牛とは」（https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021500/mitsuboshi.html・2026年9月24日確認）

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