なりたち
1891年(明治24年)に日本家禽協会が定めた「地鶏」の定義で、地方種の例として土佐地鶏の名が挙げられています。「地鶏」は昭和16年(1941年)1月27日、地域を定めず国の天然記念物に指定されました。指定は岐阜県・三重県・高知県の3県にまたがり、高知県の分が土佐地鶏にあたります。
日本では
土佐ジローは、土佐地鶏の血を引く銘柄です。
高知の古い地鶏
1891年(明治24年)に日本家禽協会が定めた「地鶏」の定義で、地方種の例として土佐地鶏の名が挙げられています。「地鶏」は昭和16年(1941年)1月27日、地域を定めず国の天然記念物に指定されました。指定は岐阜県・三重県・高知県の3県にまたがり、高知県の分が土佐地鶏にあたります。
土佐ジローは、土佐地鶏の血を引く銘柄です。