育て方
| 品種・交配 | 未確認未確認は、手元の資料では確かめられなかった項目です。 |
|---|---|
| 飼い方・えさ | 未確認 |
| 育てる日数 | 未確認 |
どんな肉？
埼玉県の紹介ページ鶏肉（彩の国地鶏タマシャモ） | 埼玉農産物ポータルサイト SAITAMAわっしょい！・2026年9月24日確認
- 管理団体
- 昭和59年に埼玉県養鶏試験場（現農業技術研究センター）が育成
- 県の呼び方
- 地鶏、高級肉用鶏、高級地鶏
県が紹介している内容です。
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業界ガイドでの扱い
業界ガイドの掲載日本食鳥協会「全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド」・2026年9月24日確認
- 区分
- 地鶏
- 生産者
- 彩の国地鶏タマシャモ普及協議会
- 掲載ページ（埼玉県）
- 掲載ページ
区分は生産者の申告で、地鶏肉 JAS の認証とは別です。
情報の誤りや、載っていない資料があれば、お知らせください。
出典
- 埼玉県の紹介ページ「鶏肉（彩の国地鶏タマシャモ） | 埼玉農産物ポータルサイト SAITAMAわっしょい！」（https://www.pref.saitama.lg.jp/saitama-wassyoi/know/recommend/item/chikusan02.html・2026年9月24日確認）
- 日本食鳥協会「全国 地鶏・銘柄鶏 ガイド」彩の国地鶏タマシャモ（https://www.j-chicken.jp/guide/brand_11saitama_sainokunijidoritamashamo/・2026年9月24日確認）