なりたち ホクレンハイコープ豚は、ホクレン農業協同組合連合会が手がける交配豚です。北海道の資料では「優秀な3種の血統をかけあわせた」と紹介されていますが、具体的な品種名は明らかにされていません。 日本では 若松ポークマンに使われています。